Thực phẩm nên ăn
- Trứng: gần như là thực phẩm chứa protein hoàn hảo cho việc giảm cân. Bạn có thể ăn 1 quả trứng luộc vào bữa sáng giúp cung cấp đủ năng lượng và giảm việc nạp calo xuống mức tối thiểu.
- Cá: giàu chất dinh dưỡng và chứa hàm lượng chất béo lành mạnh giúp kiềm chế cơn đói. Các loại cá tốt cho người có nhu cầu giảm cân như: cá hồi, cá ngừ, cá mòi, cá thu,…
- Măng tây: chỉ chứa khoảng 20 calo nhưng hàm lượng chất xơ cao, thời gian tiêu hóa chậm khiến bạn cảm thấy no lâu hơn giữa các bữa ăn.
- Súp lơ xanh: thành viên của họ rau cải được biết đến với hàm lượng nước, chất xơ cao, chứa ít calo và carbohydrate. Đặc biệt, đây là thực phẩm không chứa tinh bột, hoàn hảo cho bất kỳ chế độ ăn kiêng nào.
- Quả bơ: loại thực phẩm khá phổ biến trong ăn kiêng, được nhiều người lựa chọn vì ngon, dễ ăn và khi kết hợp ăn kèm salad, chúng giúp cung cấp thêm chất xơ và chất béo lành mạnh.
- Nấm: không chứa nhiều các chất béo hoặc calo nhưng lại góp phần tạo nên hương vị hấp dẫn khi được chế biến ăn kèm.
- Hạt chia: làm chậm quá trình tiêu hoá và tạo cảm giác no lâu.
- Gạo lứt: có lượng tinh bột thấp nhưng giá trị dinh dưỡng đem lại không hề thua kém so với gạo trắng. Nhiều người sẽ lựa chọn gạo lứt thay cho cơm trắng để giúp no lâu hơn.
- Các loại quả mọng: đơn cử như việt quất và dâu tây có lượng calo thấp và nhiều chất xơ, thúc đẩy quá trình giảm cân tổng thể bằng cách giảm cảm giác thèm ăn.
Thực phẩm nên tránh
- Thức ăn nhanh, đồ chiên dầu có thể gây tăng cân nhanh hơn bất kì loại thực phẩm nào khác. Những thực phẩm này đem đến cảm giác ngon miệng hơn nhưng cũng sở hữu hàm lượng calo và chất béo cao hơn bình thường, hàm lượng giá trị dinh dưỡng dành cho cơ thể cũng thấp hơn.
- Bánh mì trắng chứa khá nhiều đường và chúng cũng thiếu các chất dinh dưỡng có lợi. Hai lát bánh mì trắng cho mỗi bữa sáng chứa khoảng 120 gram – đủ làm tăng nguy cơ béo phì và thừa cân.
- Các thực phẩm chứa nhiều calo và đường nhưng lại ít chất dinh dưỡng cần hạn chế như: bánh quy, bánh ngọt, bánh nướng,… Những thực phẩm này không thực sự làm bạn no mà ngược lại còn dễ tăng cân hơn.
- Đồ uống có đường như nước ngọt, nước có ga,… hoặc các chất kích thích như bia, rượu có thể ảnh hưởng tiêu cực đến cân nặng và làm gián đoạn quá trình giảm cân.
Gợi ý thực đơn giảm cân ăn Tết
Ưu tiên các thực phẩm ít calo vào bữa sáng để cách giảm cân đón Tết nhanh hiệu quả hơn, như: salad, trái cây ít đường
- Trứng luộc, quả bơ thái lát và một ít quả mọng hoặc các loại trái cây ít đường
- Sữa chua cùng hạt ngũ cốc
- Salad trộn
Bữa trưa gần như là bữa chính cho cả ngày dài, giúp bạn đủ sức khỏe đảm bảo làm việc và hoạt động hiệu quả. Bạn có thể cân đối nhóm dinh dưỡng với thực đơn bữa trưa như:
- Cơm gạo lứt hoặc nửa củ khoai
- Cá hấp, thịt nạc luộc hoặc ức gà
- Rau xanh luộc hoặc canh bí đỏ
Thực đơn bữa tối cần nhẹ nhàng, hạn chế tinh bột, chất béo và ít calo nhất có thể như:
- Gạo lứt
- Cá hồi, trứng hoặc đậu hũ
- Rau củ luộc như bông cải, cà rốt, rau bina,…
Ngoài ra, hãy chia nhỏ khẩu phần ăn và bổ sung các bữa ăn nhẹ bằng trái cây, sinh tố cho bữa sáng hoặc uống nước lọc và thêm 1 lát chanh hoặc cam tươi vào nước để tạo hương vị trong phương pháp giảm cân đón Tết của bạn!
