Chúng ta đã biết, tác dụng nhân sâm hàn quốc rất tốt cho sức khỏe, được coi là thần dược trong vấn đề chăm sóc sức khỏe.Tuy nhiên, tốt như vậy nhưng không phải ai cũng sử dụng được củ nhân sâm bởi vì:
Nhân sâm tươi nếu dùng với liều thấp sẽ gây ra huyết áp cao, nhưng nếu dùng với liều lượng cao, lại làm huyết áp hạ. Dùng lâu dài, có thể khiến chứng cao huyết áp sẽ diễn ra thường xuyên hơn, vì thế chỉ nên dùng nhân sâm hàn quốc cho người huyết áp thấp .
Dùng củ sâm tươi có thể khiến triệu chứng Can dương thượng cang, CAn nhiệt thượng xung và thận âm hư hỏa bốc nặng hơn bình thường.
Những người huyết áp cao chỉ nên sử dụng hồng sâm chứ không sử dụng nhân sâm, bởi hồng sâm sau khi qua chế biến đã có tính ôn nên nó phù hợp với nhiều người hơn là nhân sâm.Sử dụng hồng sâm để nâng cao sức khỏe, giúp làn da hồng hào và tăng cường hệ miễn dịch hơn.
Các loại nhân sâm hàn quốc gồm những loại nào?
Sâm tươi: thường dùng để ngâm rượu , pha trà uống, chế biến thức ăn như hầm gà, làm bánh hoặc say nhỏ cho vào sữa.Công dụng của sâm tươi Hàn Quốc là bồi bổ sức khỏe và bổ thận tráng dương cho nam giới .
Củ nhân sâm trồng tại xứ Cao-ly được đánh giá là tốt nhất.Tuy nhiên cùng một củ sâm nhưng được mang trồng ở Hoa Kỳ thì chất lượng của củ nhân sâm sẽ không bằng so với trồng tại Hàn quốc .Cu sam tốt là Củ nhân sâm Triều Tiên, được thu hái từ năm thứ 6, khi thu hoạch sẽ không làm rễ bị đứt.Có hai loại sâm đó là:
Hồng sâm: là những củ sâm to , màu trắng ngà còn nguyên rễ nhỏ, màu đẹp, giống hình người.Hồng sâm lại chi làm nhiều loại tùy theo trọng lượng.
Bạch sâm : là sâm tốt nhưng không đạt tiêu chuẩn như hồng sâm.
Ngoài củ sâm của hàn quốc thì còn có sâm của nhiều nước khác trên thế giới như: Liên Xô cũ, Trung Quốc, Hoa kỳ….Tại Việt Nam thì có hai loại sâm được sắp vào loại sâm có thật đó là Sâm Việt Nam và hay còn gọi là sâm K5 và loại thứ 2 là Sâm Tam thất.CÁc sản phẩm đặc chế từ hai loại sâm này đang được nhiều người tin dùng .
