Dân gian có câu: “Ngày ngày ăn táo đỏ, trẻ mãi không già”. Táo đỏ không chỉ là loại quả ngon miệng,
được nhiều người yêu thích, mà còn là liều thuốc bổ rất tốt cho thần kinh, dạ dày…
Công Dụng:
Công dụng của táo đỏ khô có tính giữ nhiệt, giàu chất dinh dưỡng bởi các thành phần tự nhiên: Protein, lipit,
đường, canxi, photpho cùng nhiều loại vitamin khác: Vitamin A, B, C, carotene…
Táo đỏ giúp bổ sung khí huyết, bổ não, giúp phục hồi sức khỏe nhanh, tăng cường thể lực, kéo dài tuổi thọ.
Mùa đông có thể chế biến táo đỏ thành các món ăn giữ ấm, phòng tránh cảm cúm, thương hàn. Mùa hè có
thể chế biến thành các món ăn giải nhiệt.
Ăn táo đỏ thường xuyên còn làm đẹp da, tăng cường tuần hoàn máu, chống lão hóa cơ thể.
Công dụng của quả táo đỏ khô đặc biệt tốt cho phụ nữ mang thai, người cao tuổi, người có thần kinh yếu,
hoặc người thường xuyên vận động trí óc trong cường độ cao.
Cách sử dụng táo đỏ khô tốt nhất với sức khỏe là chế biến thành một trong các bài thuốc hay món ăn dưới đây:
💥Hướng dẫn các món từ Táo đỏ Khô:
🍎Bài thuốc chống dị ứng🍎
Trong táo đỏ có chứa hàm lượng lớn chất có tên gọi: “Camp”, có tác dụng trị dị ứng, giãn mạch máu, tăng
cường thu nhỏ cơ tim. Cách dùng: Ăn táo đỏ liên tục trong 3 ngày, mỗi ngày ăn 3 lần, mỗi lần 10 quả sẽ thấy
hiệu quả khác biệt.
🍎Món ăn chữa bệnh huyết áp thấp🍎
Canh gà mái tơ hầm táo đỏ: Gà chặt khúc, ướp gia vị tùy ý, hầm với lửa to đến khi gà gần nhừ thì cho 20 quả
táo đỏ khô vào. Đây là món ăn tốt cho người huyết áp thấp.
🍎Món ăn bổ gan🍎Mỗi tối ăn món canh hầm lạc với táo đỏ liên tục trong 30 ngày có thể hạ được lượng
huyết thanh xuống.: Hầm chín lạc, sau đó cho táo đỏ và đường cát vào. Đây là món ăn có thể chữa bệnh
viêm gan, người có lượng huyết thanh cao.
🍎Trà táo đỏ mật ong🍎
Nguyên liệu: Táo đỏ bỏ hạt 150 gram, đường phèn 50 gram, 350 ml nước, mật ong 250 ml.
Cách làm: Cho đường phèn và táo đỏ vào nấu chín đến khi cạn nước, đánh đều thành hỗn hợp bột táo. Cho
mật ong vào khuấy đều, sau đó cho vào cốc thủy tinh hoặc hộp, mỗi khi uống lấy 1 thìa cà phê pha với nước
sôi là được.
Công dụng: Táo đỏ cùng mật ong đều có tính ấm rất thích hợp với mùa đông. Hàng ngày uống 1 cốc trà này
có tác dụng bổ sung nguyên khí, cung cấp thêm nhiệt lượng cho cơ thể.
🍎Cháo hà thủ ô với táo đỏ🍎
Bột hà thủ ô 25g, táo đỏ 50g, đường cát 15g , gạo tẻ 50g. Cho tất cả vào nấu thành cháo. Món cháo này có
công hiệu bổ can thận, bổ tinh, thông tiện, giải độc…
🍎Kỷ tử hầm nguyên sâm với táo đỏ🍎
Táo đỏ 30 quả, nguyên sâm 30g, ô mai 6 quả, 15g kỷ tử. Cho 4 bát nước vào các nguyên liệu trên và đun
trong 20 phút, thêm đường, nấu hơi đặc rồi bắc ra để nguội. Mỗi ngày dùng 2 lần, mỗi lần dùng 2 thìa canh.
Có tác dụng bồi dưỡng sức khỏe cho người vừa làm phẫu thuật, làm bổ trung khí, bổ máu, và những người
yếu tỳ và dạ dày.
🍎Canh nhọ nồi hầm táo đỏ🍎
Dùng 50g cỏ nhọ nồi, táo đỏ 20 quả. Cho tất cả vào đun với lượng nước vừa đủ đến khi sôi lăn tăn thì bỏ bã
ra. Món canh này có công dụng bổ can thận, bổ máu, giúp cầm máu. Canh này thường thích hợp chữa các
bệnh loét dạ dày, tá tràng, chảy máu dạ dày, thiếu máu… Ngoài ra, táo đỏ có thể ăn liền, nấu chè hạt sen,
chưng với tổ yến hoặc hầm với nhân sâm Hàn Quốc, hay nấu canh gà kỷ tử, đảng sâm, ý dĩ, canh chân giò
hầm với kỷ tử, long nhãn …
🍎Canh đỗ xanh hầm táo đỏ với lá bạch quả🍎
Dùng 30 g lá bạch quả tươi( 10 g lá bạch quả khô), táo đỏ 20 g, đỗ xanh 60 g,đường trắng vừa đủ. Sau khi
rửa sạch lá bạch quả giã nát cho vào nồi đun sôi nhỏ lửa với lượng 100g nước trong 20 phút, sau đó bỏ bã
lọc lấy nước. Táo đỏ và đỗ xanh sau khi ngâm xong đổ vào nồi nước bạch quả, cho đường vào, đun cho đến
khi đỗ xanh nhừ thì tắt bếp. Canh có một số công hiệu dưỡng tim khí, bổ tâm huyết, trúng gió, giải độc (dùng
cho những người mắc các chứng bệnh mạch vành tim và cao huyết áp).
💥Những ai không nên dùng Táo đỏ:
❌Phụ nữ trong kỳ kinh nguyệt: Một số chị em đang trong kỳ kinh nguyệt không nên sử dụng táo đỏ bởi có
thể gây ra một số tác dụng phụ nữ chân tay sưng phù hoặc mắt sưng húp. Trong táo đỏ có vị ngọt, nếu ăn
quá nhiều sẽ dễ khiến nước tích tự trong cơ thể, tăng nguy cơ phù nề. Chính vì vậy mà những ai có tiền sử
hay bị phù nề thì không nên ăn táo đỏ.
❌Người mắc tiểu đường: Táo đỏ có vị ngọt nên chứa hàm lượng đường cao. Nếu ăn nhiều táo đỏ nhất là
táo khô thì sẽ khiến lượng đường trong máu tăng cao không tốt cho sức khỏe. Chính vì thế mà những người
mắc tiểu đường không nên ăn nhiều táo đỏ sẽ khiến tình trạng bệnh nặng hơn.
❌Người vừa bị cảm: thường do bị nhiễm tà khí nóng hoặc lạnh. Nếu ăn nhiều táo đỏ sẽ khiến chất nhầy,
chấy dính trong cơ thể tăng lên khiến tà khí đọng lại. Vì vậy mà người bị cảm mạo không nên sử dụng táo đỏ
để tránh hại tới sức khỏe.
❌Người đàm thấp: biểu hiện miệng nhầy, bựa lưỡi dày, hay chán ăn và thường cảm thấy dạ dày căng lên.
Thậm chí những người bị nặng còn hay gặp tình trạng hoa mắt, chóng mặt, buồn nôn và mặt sưng phù lên.
Trong khi đó ăn táo đỏ sẽ làm tăng nhầy, tăng ẩm trong cơ thể nên càng khiến tình trạng bệnh trở nên xấu đi.
❌Người hay bị nóng trong. Biểu hiệu là thường xuyên bị hôi miệng, mắc bệnh răng lợi, sưng cổ họng, táo
bón. Táo đỏ có hàm lượng đường cao, rất ngọt, tính ôn nên nếu sử dụng cũng sẽ tổn hại cho sức khỏe.
