Táo nói chung là loại trái cây phổ biến được trồng trên khắp thế giới quanh năm. Táo còn là một trong những loại trái cây được yêu thích nhất hiện nay.
1. Hàm lượng đường trong Táo
Nếu bạn là “fan” yêu ngọt, không thích vị chua thì Táo đỏ là sự lựa chọn thích hợp dành cho bạn.
Trong Táo xanh có hàm lượng đường ít hơn Táo đỏ nên Táo xanh thường có vị chua hơn và không ngọt đậm bằng Táo đỏ
2️. Chất Anthocyanin
Thực phẩm màu đỏ có chứa Anthocyanin, do đó vỏ Táo đỏ sẽ chứa nhiều Anthocyanin còn vỏ táo xanh thì không có. Anthocyanin thuộc nhóm flavonoid – chất chống oxy hóa cực mạnh, có tác dụng cải thiện sức khỏe và phòng chống bệnh tật
3. Carb và Carbohydrate
Đối với những người cẩn thận với lượng carb và đường của họ thì Táo xanh sẽ là lựa chọn tốt hơn so với Táo đỏ, nhưng sự khác biệt không lớn lắm.
Táo chứa các chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe bất kể màu sắc của chúng. Do đó, hãy thường xuyên ăn trái cây để bổ sung và cung cấp nguồn dinh dưỡng tốt cho sức khỏe
Sự khác biệt về chất dinh dưỡng giữa Táo xanh và Táo đỏ rất ít, hầu như chênh lệch không nhiều. Hơn nữa, công dụng của hai loại trái cây này cũng giống nhau. Do đó, việc lựa chọn loại hạt nào phụ thuộc vào sở thích của người tiêu dùng.
Vitamin và khoáng chất trong Táo
Táo chứa vitamin A, B1, B2, B6, C, E, K và folate
Vitamin C là chất chống oxy hóa phổ biến trong trái cây. Vitamin C cũng có thể tăng cường hệ thống miễn dịch và giúp bảo vệ cơ thể khỏi nhiễm trùng và bệnh tật.
Vitamin K có vai trò quan trọng trong quá trình điều chỉnh sự đông đặc của máu, cần thiết cho sự hỗ trợ đông máu.
Một quả táo bao gồm kali, phốt pho, canxi, mangan, magiê, sắt và kẽm
Táo không chứa chất béo bão hòa hoặc cholesterol.
Táo chứa hàm lượng chất xơ cao
Chất xơ cũng có thể giúp cải thiện sự đầy đủ và gây giảm cân trong khi làm giảm lượng đường trong máu và tăng cường chức năng tiêu hóa
Chất xơ còn giúp kiểm soát huyết áp, có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
Táo có thể dùng trong chế độ ăn kiêng, giúp giảm cân vì phần lớn là do lượng chất xơ cao và lượng calo thấp.
