Các bạn nên chọn yến mạch cán dẹt hoặc cán vỡ, loại cán vỡ sẽ nhanh mềm hơn nhưng bạn nên mua cán dẹt vì hạt nó dày và có thể làm nhiều món khác nhau.
Sau đây là 3 công thức yến mạch để qua đêm cùng với lượng calories cho mỗi loại, rất hợp với những bạn eat clean hoặc đang theo chế độ giảm cân.
1. Yến mạch mùa hè
Nguyên liệu
50g Yến mạch cán vỡ
130ml sữa hạt
Mật ong/ đường ăn kiêng
1 nửa cốc sữa chua
Hoa quả: vải, chanh leo, xoài
2. Yến mạch để qua đêm táo quế
Nguyên liệu
100g yến mạch
1 quả táo cắt hạt lựu
2g bột quế (gia giảm tùy khẩu vị)
250ml sữa hạt
6g hạt chia
3. Yến mạch bơ lạc hạt chia (275 calories)
Nguyên liệu:
1 quả Chuối
100g yến mạch
250ml sữa hạt hạnh nhân
1 thìa bơ lạc
6g hạt chia
Cách làm cho cả 3 công thức trên:
Trộn các nguyên liệu thật đều rồi để hỗn hợp vào tủ lạnh ngăn mát 8h. Thường là để qua đêm, sáng hôm sau yến mạch đã ngấm đều hương vị và độ ngọt từ các nguyên liệu của chúng ta.
Nếu sợ lạnh, trước khi ăn bạn có thể quay lò vi song qua một chút, hương vị sẽ không bị ảnh hưởng quá nhiều.
